Pomysł na kolację – szybko, smacznie i zdrowo!

Szukasz pomysłu na szybką kolację, którą można przygotować ze składników i z pomocą akcesoriów kuchennych dostępnych w Lidlu? Ten poradnik kulinarny powstał dla Ciebie! Przygotowaliśmy w nim kilka wskazówek dotyczących tego, jak w krótkim czasie przyrządzić smaczny posiłek. Poznaj kilka propozycji, które zainspirują Cię do gotowania.

Z artykułu dowiesz się:

• Dlaczego kolacja jest ważna i jak można ją szybko przygotować?
• Pomysł na kolację na ciepło lub zimno – jakie przepisy wypróbować?
• Kolacja dla dzieci – co przyrządzić dla najmłodszych?
• Szybki pomysł na kolację w wykwintnym stylu – co się sprawdzi na wyjątkową okazję?

Kolacja stanowi ważny element diety, dlatego nie powinno się jej pomijać, aby nie czuć głodu przed snem i nie doprowadzić do spadków energetycznych w organizmie. Ten ostatni posiłek w ciągu dnia dostarcza bowiem niezbędnych substancji odżywczych i zapewnia prawidłowe funkcjonowanie narządom przez całą noc. Przygotowywanie, a potem spożywanie kolacji przy stole jest także doskonałym momentem, aby wieczorem spędzić czas z bliskimi, porozmawiać i celebrować z nimi wspólne chwile.

Gotowanie zdrowej kolacji wcale nie musi być czasochłonne. Wystarczy postawić na przepisy, dzięki którym nawet po długim dniu w pracy stworzysz pełnowartościowy, zbilansowany posiłek. Przyrządzenie kolacji zacznij od planowania. Warto wcześniej zastanowić się, jakie produkty będą potrzebne do gotowania. Może Ci w tym pomóc stworzenie menu na kilka najbliższych dni, zapisanie brakujących składników i zrobienie zakupów np. na cały tydzień. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że po powrocie z pracy w lodówce znajdziesz wszystkie potrzebne produkty, z których wieczorem szybko upichcisz coś pysznego.

Z JAKICH PRODUKTÓW PRZYGOTOWAĆ KOLACJĘ?

W lodówce warto mieć kilka podstawowych składników, dzięki którym można przyrządzić szybką i zdrową kolację.

• Warzywa i owoce – sięgaj po sezonowe produkty, które znajdziesz na Ryneczku Lidla. Pamiętaj, że zgodnie z wytycznymi WHO w Twojej diecie powinno znaleźć się minimum 400 g warzyw i owoców dziennie w co najmniej 5 porcjach. W jadłospisie powinny przeważać warzywa.
• Źródła białka – na lekkostrawną kolację możesz przygotować chude mięso, drób lub ryby. Jeżeli jesteś wege, dobrym źródłem białka roślinnego będą dla Ciebie np. strączki albo tofu.
• Pełnoziarniste produkty zbożowe – wieczorny posiłek powinien zawierać składniki, które dostarczą Twoim jelitom sporą porcję błonnika. Sięgnij więc po pełnoziarniste pieczywo, tortillę albo ciemny makaron.
• Dobre tłuszcze – nie możesz o nich zapomnieć, jeżeli chcesz, żeby Twoja dieta była zbilansowana. Jak wprowadzić dobre tłuszcze do menu? Do sałatek dodawaj oliwę z oliwek albo olej lniany, na kanapki pokrój awokado w plasterki, a dania posypuj pestkami, nasionami lub pokrojonymi orzechami.

Pomysłów na kolację jest naprawdę mnóstwo. Codziennie możesz jeść coś innego. Wieczorem postaw np. na produkty, które nie wymagają długotrwałego przygotowania i obróbki, a zarazem są lekkostrawne. Warzywa gotowane na parze, kolorowe sałatki, dania pieczone w piekarniku albo przyrządzane w jednym garnku mogą okazać się świetną alternatywą dla tradycyjnych kanapek z szynką i serem.

Przyrządzając kolację, nie bój się korzystać z gotowych produktów o wysokiej wartości odżywczej i bez dodatku cukru. Mogą to być mrożonki, sosy pomidorowe i passaty oraz produkty z puszki (fasola, ciecierzyca, tuńczyk), które wzbogacą Twoje posiłki wyjątkowym smakiem. Aby dieta była zdrowa, trzymaj się także kilku podstawowych zasad.

• Unikaj nadmiaru soli i cukru. Zastąp je aromatycznymi ziołami, którymi doprawisz każdą kolację.
• Ogranicz przetworzone produkty. „Gotowce” zawierają mnóstwo konserwantów i sztucznych dodatków, które lepiej zamienić na świeżą i ekologiczną żywność.
• Zrezygnuj ze smażenia na głębokim tłuszczu. Zamiast tego piecz w piekarniku, gotuj na parze i duś składniki pod przykryciem.
• Kolację staraj się jeść o regularnych porach. Najlepiej jadać 2-3 godziny przed snem, aby nie obciążać żołądka.

Ostatni posiłek w ciągu dnia możesz przygotować na ciepło lub na zimno. Ta pierwsza opcja sprawdzi się przede wszystkim podczas jesienno-zimowych wieczorów, kiedy po pracy warto rozgrzać organizm od środka. Wiosną i latem możesz sięgnąć po przepisy, które urozmaicą Twój jadłospis szybkimi daniami, które nie wymagają obróbki cieplnej.

W przypadku kolacji na ciepło postaw na posiłki z piekarnika. Przyrządzisz je dosłownie w kilka lub kilkanaście minut. Mogą to być wszelkiego rodzaju zapiekanki i tarty. Jeżeli nie masz czasu na wyrobienie bazy z kruchego ciasta, użyj gotowego spodu do pizzy albo ciasta francuskiego. Z pewnością posmakuje Ci warzywna zapiekanka z serem feta albo domowa pizza z tortilli. Przygotowanie tych dań jest wyjątkowo proste. Wystarczy pokroić składniki, a następnie ułożyć je w formie do zapiekania i nastawić piekarnik. Innym pomysłem na kolację może być risotto, które przyrządzisz na głębokiej patelni lub woku. Szybką i smaczną propozycją będą też faszerowane ciabatty, czyli sycące kanapki na ciepło podane z pomidorowo-paprykową pastą oraz mięsem mielonym z indyka, albo chrupiące kanapki z pastrami – z chleba tostowego opieczonego wcześniej w tosterze.

Jeżeli wolisz coś na zimno, doskonałą propozycją będzie lekka sałatka włoska panzanella podana w ozdobnej misce albo wegański tatar, czyli coś dla fanów dań bezmięsnych. Podczas upalnego lata na kolację możesz zaserwować aromatyczne gazpacho w hiszpańskim stylu.

Często zastanawiasz się, co przygotować na kolację swojemu dziecku, aby danie było nie tylko smaczne, ale także zachęcało małego smakosza do degustacji? Ciekawym pomysłem na wieczorny posiłek mogą być muffiny o smaku pizzy – z mozzarellą, papryką i pomidorkami koktajlowymi. Ten pyszny posiłek przygotujesz w kilka minut z pomocą silikonowej formy do pieczenia. Kolejną smaczną propozycją dla malucha są kotleciki rybne z warzywami. Składniki wystarczy zmiksować w blenderze, a następnie trzeba uformować z nich kotlety i upiec je w 180°C. A jeśli w diecie szkraba gości zbyt mało warzyw, na kolację zaproponuj mu brokułowe racuszki siłacza i frytki z marchewki, które przygotujesz w beztłuszczowej frytkownicy.

Na kolację dla dwojga albo dla znajomych z pewnością sprawdzi się domowe sushi, które warto podać na przeznaczonej do tego porcelanie. Innym pomysłem na przepyszną kolację może być spaghetti, krewetki z warzywami albo ravioli z burakiem i fetą.

W przygotowaniu wykwintnych dań dla ukochanej osoby lub gości skorzystaj z urządzenia MC Smart z przewodnikiem kulinarnym zawierającym ponad 600 przepisów i instrukcji video. To doskonały pomocnik w sytuacjach, kiedy chcesz zaskoczyć bliskich nietuzinkowymi daniami, które zawsze wychodzą wyśmienicie.

SPRAWDŹ >>

Oczywiście pomysłów na kolację w 5 minut czy na specjalne okazje jest znacznie więcej! Ogranicza Cię jedynie własna fantazja kulinarna i czas, jaki masz na przygotowanie posiłku. Inspiracji na smaczne dania w wersji mięsnej i wege poszukaj w naszych przepisach prosto z Kuchni Lidla. Smacznego!