Emaliowane żeliwne patelnie, garnki i brytfanny: więcej radości z gotowania!
Dzięki żeliwnym naczyniom Twoja kulinarna kreatywność wyjdzie na pierwszy plan. Szukasz tradycyjnej patelni żeliwnej na indukcję lub wolisz żeliwo emaliowane jako nowoczesne połączenie materiałów? W Lidlu znajdziesz naczynia, które zapewnią Ci więcej zabawy w kuchni.
Jakie są zalety żeliwa emaliowanego?
- Optymalna dystrybucja ciepła zapewniająca równomierne gotowanie;
- Nadaje się do wszystkich typów płyt grzewczych, w tym indukcyjnych;
- Naturalna emalia zapewniająca najlepsze właściwości nieprzywierające;
- Emaliowanie bez PTFE lub PFOA;
- Niezwykle trwała, odporna na przecięcia i energooszczędna;
- Nie wymaga pieczenia;
- Ponadczasowy, nowoczesny wygląd.
Żeliwo czy żeliwo emaliowane: Oto różnice!
Profesjonalni szefowie kuchni uwielbiają żeliwne patelnie, garnki i brytfanny. Nie ma prawie żadnego innego materiału do gotowania i pieczenia, który byłby tak naturalny i jednocześnie wydajny. Żeliwo jest cenione od wieków za optymalne magazynowanie i rozprowadzanie ciepła. Delikatne gotowanie? Żaden problem! Niezależnie od tego, czy jest to soczysty, chrupiący stek czy aromatyczne warzywa: Twoje potrawy będą jeszcze lepsze dzięki żeliwnym naczyniom kuchennym. Lidl oferuje wybór między garnkami i patelniami wykonanymi z klasycznego żeliwa lub naczyniami kuchennymi wykonanymi z emaliowanego żeliwa. To nowe rozwiązanie łączy w sobie właściwości gotowania żeliwa z łatwością pielęgnacji emalii. Co lepiej pasuje do Twojej kuchni? Ty decydujesz!
Emaliowane żeliwo | Klasyczne żeliwo |
|---|---|
✓ Bezpieczeństwo i zdrowie: Powłoka non-stick wolna od szkodliwych substancji (PTFE i PFOA) ✓ Perfekcyjne rezultaty: Zapewnia doskonałe i równomierne rozprowadzanie ciepła ✓ Neutralność: Gwarancja niezmienionego, czystego smaku przygotowywanych potraw ✓ Trwałość i wygoda: Łatwy do czyszczenia i odporny na przecięcia ✓ Uniwersalność: Kompatybilny ze wszystkimi źródłami ciepła, w tym z płytami indukcyjnymi ✓ Wszechstronność: Możliwość używania także w piekarniku (pieczenie, zapiekanie). | ✓ Naturalny Non-Stick: Funkcja nieprzywierająca tworzona i wzmacniana metodą wypalania (sezonowania) ✓ Mistrzowskie Smażenie: Doskonały do szybkiego, intensywnego smażenia i przypiekania (searingu) potraw ✓ Głęboki Aromat: Tworzona patyna wzbogaca smak potraw i nadaje im wyjątkowy charakter ✓ Niezwykła Trwałość: Produkt wyjątkowo wytrzymały i całkowicie odporny na przecięcia (idealny do używania metalowych narzędzi) ✓ Wszechstronne Zastosowanie: Kompatybilny ze wszystkimi źródłami ciepła, w tym z płytami indukcyjnymi ✓ Gotowanie Outdoor: Bezpieczne i skuteczne użytkowanie na grillu lub bezpośrednio w otwartym ogniu |
Czy wiesz, że...? Jeśli chcesz, aby pieczeń i podobne potrawy były szczególnie soczyste, najlepiej używać żeliwnych brytfann i żeliwnych garnków z systemem kroplowym. Specjalne wgłębienia w pokrywce przekształcają płyn do gotowania w krople, które nieustannie spływają po potrawie.
Gotowanie na patelniach żeliwnych: porady kulinarne
Niezależnie od tego, czy używasz patelni żeliwnej na indukcji, czy brytfanny żeliwnej w piekarniku, najlepiej jest przestrzegać kilku wskazówek, aby ten super materiał mógł pokazać swoje najlepsze możliwości gotowania. Daj żeliwu czas na powolne nagrzewanie się przed dodaniem potrawy. Po prostu wyłącz ogrzewanie wcześniej - materiał wydziela wystarczającą ilość ciepła. Podczas smażenia używaj szczególnie odpornego na ciepło oleju o wysokim punkcie dymienia. Unikaj zimnego szoku spowodowanego wlaniem zimnej wody do gorącego żeliwa. Należy pamiętać, że kwaśne potrawy reagują z klasycznym żeliwem.
