Tiramisu? Pyszne kremy do ciasta? Mascarpone sprawdzi się idealnie w przygotowaniu słodkich deserów. Stosuje się go także do wzbogacenia smaku sosów, zup krem czy przygotowania dipów do pieczywa i grzanek.

Charakteryzuje się wyrazistym, przyjemnie ostrym i bardzo słonym smakiem. Często wykorzystywany jest jako dodatek do sałatek, makaronów i dań głównych.

To rodzaj włoskiego sera z półpłynnym, kremowym środkiem. Świetnie nadaje się do sałatek, na pizzę lub do grzanek.

Aromatyczna, o delikatnym, słodkim smaku – idealna jako dodatek do pizzy oraz tostów. Wspaniale komponuje się również z owocami, koniecznie spróbuj jej połączenia z arbuzem!

Surowa, podsuszana szynka pochodząca z regionu Emilia-Romania z regionu Parma. Ma łagodny i słodki smak ze względu na niższą zawartość soli.

To gruboziarnista wędlina włoska, która zachwyca wyrazistym smakiem. Zawdzięcza go doprawieniu mięsa wieprzowego czosnkiem. Produkowana jest we Włoszech z najwyższej jakości produktów. Idealna jako dodatek do antipasti.

Mortadela - rodzaj włoskiej parzonej kiełbasy z mięsa wieprzowego z dodatkiem słoniny. Jest wyrobem typowym dla regionu Lombardii i Emilii-Romanii, zwłaszcza dla Bolonii.

Fiocchetto to długo dojrzewająca, podwędzana wędlina wytwarzana z mięsa wieprzowego. Ma delikatny, lekko słony smak.

Charakterystyczny czarny kolor makaronu osiąga się dzięki wykorzystaniu atramentu z kałamarnicy. To doskonała baza dań z owocami morza.

To makaron o wyjątkowym, spiralnym kształcie, który doskonale łączy się z sosami. Powstałe w makaronie zagięcie doskonale absorbuje sos, dzięki czemu dania z nim są wyjątkowo smaczne.

Orcchiette po włosku oznacza "uszka", co doskonale oddaje kształt makaronu. Można porównać go również do muszelek.

Nieregularny kształt makaronu trofie sprawdza się w daniach z sosami. Najpopularniejsze połączenia to trofie al pesto i trofie alla genovese.

Ciasto na pinsę zrobione jest z mniejszej ilości mąki i oleju niż ciasto na pizzę, co sprawia, że pinsa jest mniej kaloryczna! Spróbuj koniecznie!

Wykonane wyłącznie z bazylii, pietruszki, czosnku i szczypty chili. Może być stosowane jako dodatek do salami lub deski wędlin lub serów.

Wytłaczana z oliwek najwyższej kategorii. Zawiera cząstki miąższu, charakteryzuje się korzennym i lekko gorzkawym smakiem.

To gęsty i gładki przecier pomidorowy powszechnie wykorzystywany w kuchni włoskiej. Jest bazą wielu dań z makaronem, zup czy gulaszy.

Sos pomidorowy alla Siciliana jest przygotowywany m.in. z pomidorów, oliwy z oliwek, czosnku i cebuli. Swój charakterystyczny smak zawdzięcza bakłażanom i serowi grana padano.

Nazwa espresso pochodzi od słowa espressivo, czyli wyrazisty. Ziarna kawy Pellini są precyzyjnie wybierane, prażone oraz suszone chłodnym powietrzem, dzięki czemu możemy się cieszyć aromatem włoskiego espresso.